제철 과일인 딸기는 좀처럼 가격이 떨어질 줄을 모릅니다. 작년보다 딸기 가격이 훨씬 비싼데요 지난해에는 그래도 겨울에 몇 번을 사다 먹었지만 올해 딸기 가격은 너무 비싸서 한 번 밖에 먹지를 못했습니다.
농가들은 날마다 어려움을 호소하는데 우리가 이렇게 비싸게 구매한 돈은 도대체 어디로 다 가는지 모르겠네요. 딸기를 사먹고 싶었지만 너무 비싸서 이 겨울에 참외를 사다먹었습니다. 참외 가격도 비싸기는 하지만 같은 금액이면 딸기는 한 번에 다 먹고 참외는 며칠 두고 먹을 수 있으니 참외가 저렴해보입니다.
사치스럽게 제철도 아닌 참되 1.5kg를 홈플러스에서 구매했고요 원래 가격은 10990원이라는데 신한카드 행사를 해서 1000원 할인 9990원에 참외를 샀습니다. 1만원에 참외 6개입니다. 진짜 비쌉니다. 가족 많은 집안이라면 1만원 참외 하루 만에 다 먹겠지요.
하루에 2개씩 한입 두입 먹으며 3일 먹으려고 구매한 참외. 오늘 먹었는데 겨울 참외가 오히려 더 맛있군요? 여름 참외는 즙이 많기는 하지만 너무 질기다는 생각이 있었고 또 씨앗이 너무 켜서 먹기 귀찮은 과일이었는데 겨울 참외는 알이 작고 과즙이 많지는 않지만 오히려 달콤하고 씨앗이 작아서 아작아작 먹기에 참 좋았습니다. 앞으로 참외는 겨울에 먹어야하나 싶은데 너무 비싸서 제철이 돌아오기 전에는... ;;
요렇게 작습니다. 근데 진짜 맛있어요.
성주 참외
1.5kg에 1만원
비싸요 비싸~
참외 칼로리
참외 제철은 6 ~ 8월이며 이때에 알이 굵고 노란색이 선명하며 즙도 많습니다. 달콤하고 아삭아삭하고 제철에는 가격까지 저렴해서 여름 과일로 인기가 많습니다. 참외 칼로리는 100g에 45kcal칼로리입니다.
참외 영양성분은 100g 기준으로
- 탄수화물 : 11.01g
- 단백질 : 1.57g
- 지방 : 0.29g
- 당류 : 9.08g
- 나트륨 : 2mg
- 콜레스테롤 : 0mg
- 포화지방산 : 0.05g
참외가 우리나라에 재배되기 시작한 것은 삼국 시대 이전으로 추정된다고 하는데요 고려사나 해동역사에 의하면 통일 신라 시대에 참외에 대한 기록이 전해지고 있다고 합니다.
참외 효능
참외씨 먹어도 되나요 - 참외씨 먹어야 할까? 버려야 할까?
한국식품연구원이 참외 효능이 변비 개선이라는 것도 밝혔습니다. 변비 개선 효과 검증 자료에 따르면 참외씨에는 다량의 섬유소가 함유돼 있어 장운동을 촉진시켜 변비해소 효과가 뛰어납니다. 놀라운 참외씨 효능이므로 반드시 씨도 먹어야 합니다. 참외씨를 이용해서 짠 기름은 변비개선은 물론 노화방지에도 탁월한 효과가 있습니다.
다른 과채류에 비해 열량과 비타민이 많아서 식품으로서 가치가 높고 특유의 향과 아삭아삭한 식감이 일품인 참외는 포도당과 과당이 인체에 흡수가 빨라 피로 회복에 도움을 줍니다.천연 항산화제인 베타카로틴이 많이 함유되어 암과 심장 질환 예방에 효과가 있는 것이 참외 효능입니다. 참외 과육 100g에는 베타카로틴 90㎍이 함유되어 있는데요 겨울 제철 과일인 감귤(57㎍)보다 2배 가까이 높고, 딸기보다는 3배나 많습니다.
참외 효능 - 흡연자는 꼭 드세요
베타카로틴은 항산화 작용, 유해산소 예방, 피부건강 유지에 큰 도움을 줍니다. 강력한 항산화 작용이 독성 물질과 발암 물질을 무력화시켜서 면역력에 좋은 과일이기도 합니다. 우리 몸의 유해산소(활성산소) 작용으로 체내 세포가 손상되는 것을 방지하여 세포를 보호하는 데 중요한 역할을 해서 면역력 향상에 큰 도움을 줍니다.
우리 몸은 일정량의 베타카로틴을 유지해야 유해산소로 인한 암, 동맥경화증, 관절염, 백내장 등과 같은 성인병을 예방하게 됩니다. 베타카로틴 농도를 낮추는 요인으로 과일과 채소섭취 부족, 음주와 흡연 등이 있습니다. 실제로 흡연자들의 베타카로틴 혈장 농도는 비흡연자에 비해 상당히 낮아서 흡연자와 임신부에게 좋은 것이 참외 효능입니다.
참외 효능
참외씨 섬유소는 소화 흡수되지 않으므로 체내 지방축적을 억제하고 장액 분비를 도와 소화와 장운동을 촉진, 원활한 배변을 유도하여 변비 해결은 물론 다이어트에도 좋습니다. 피부와 배설은 뗄 수 없는 관계로 변비가 지독하면 피부도 좋지 않습니다. 대소변의 소통이 원활해야 피부 개선이 가능해집니다.
참외는 90% 이상이 수분이고 칼륨이 많아 이뇨작용을 도와 몸속의 노폐물 배설을 원활하게 해줍니다. 비타민C 함량이 높은데 특히 과당과 포도당 성분이 몸속에 빨리 흡수되므로 피로회복에 좋은 것이 참외 효능입니다. 몸속 유해균을 제거해 식중독을 예방하고 낮은 칼로리에 비해 포만감이 높아 다이어트 과일로도 적합합니다.
참외 효능 부작용
참외 효능은 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유와 수분이 함유되있어 다이어트와 피부미용에 좋은데요 엽산이 과일 중 가장 높은 수치여서 임산부에게 좋은 과일입니다. 임산부와 태아의 신경계 손상을 예방하고, 태아의 성장을 원할하게 하는 예쁜 과일이었네요.
참외 부작용으로는 참외 한개에 340mg의 칼륨이 함유외어 있어 이뇨작용으로 몸 안의 노폐물 배출, 붓기를 빼는데 효과적이지만 칼륨이 풍부해 심장질환자, 신장질환자, 고혈압 환자 등은 섭취하면 안됩니다. 다량 섭취시 설사를 유발하게 됩니다.
참외를 고를 때는 향기가 나며 색깔이 선명하고 크기가 작고, 꼭지가 가늘고 싱싱하며 만졌을 때 단단한 것이 맛있습니다. 참외 보관법은 신문지로 싸서 봉투에 넣은 후 냉장보관을 하고 서늘한 곳에 두어야 합니다.
참외 껍질 효능도 좋은 성분이 많이 함유되있지만, 병해충 방제를 위해 사용하는 농약을 주의해야합니다. 흐르는 물에 30초 이상 씻고 섭취하도록 합니다. 무농약 및 유기농 참외의 경우 껍질째 먹어도 괜찮습니다. 참외 껍질 효능은 쿠쿠르비타신 성분은 콩팥에 매우 좋습니다.
하지만 비싸서 쉽게 먹기는 힘듭니다. 홈플러스에 갔다가 달콤한 향이 넘 좋아서 먹었던 겨울 참외. 이제는 제철이 되면 사먹을라고요. 넘 비싸네요.
